Карбонад свиной

Чистое филе без костей. Небольшие жировые прослойки придают карбонаду еще большей мягкости и сочности.

Это мясо просто создано для запекания, гриля или жарки. Отбивные котлеты или медальоны из карбонада просто безупречны. Для их приготовления мясо нарезается поперек волокон на куски толщиной по 2 сантиметра. Тоньше делать не надо - легко пересушить.

Если готовите котлеты, то слегка отбейте мясо, приправьте специями и солью и прожарьте на сковороде до готовности. Дайте мясу отдохнуть минут 10 и подавайте со своим любимым гарниром или овощным салатом.

Качество мяса проверено нами и оценено покупателями. Мы работаем с фермерами из Смоленска и Воронежа, которые используют натуральные корма без добавления антибиотиков и ГМО.

Мясо получаем свежее и без заморозки! Разруб производится день в день у нас на месте.

Мы доставляем свою продукцию в любую точку Москвы. Сделайте заказ на нашем сайте и уже завтра мы привезем его вам до холодильника. Принимаем ваши пожелания по фасовке - оставьте комментарий во время формирования заказа.