Кролик

Работаем с кроличьими фермами напрямую

Производство по-настоящему хорошей мясной продукции — задача, которую можно решить лишь в условиях специализированных ферм. Наша компания работает напрямую с фермерскими хозяйствами, основным профилем которых является выращивание кроликов. 

Использование экологичных кормов без каких-либо добавок, правильные условия содержания поголовья и строгое соблюдение технологии убоя и разделки — все это составляющие уверенного успеха наших партнеров-производителей.

Что приготовить из кролика

Крольчатина используется в рецептах многих национальных кухонь. Особое значение это мясо имеет, например, в мальтийской кухне. Здесь особое место отводится блюду под названием фенката. Оно представляет собой тушеную крольчатину в красном вине с добавлением овощей и чеснока. 

Отечественные домохозяйки также давно оценили гастрономические достоинства мяса кролика. Оно отлично гармонирует с овощами и крупами. Кроличий фарш идеально подходит для котлет. Кого-то вдохновляют экзотические сочетания с фруктами и восточными специями. 

Кролик по-настоящему вкусен и универсален, из него можно приготовить самые разнообразные яства: запечь в рукаве, потушить, потомить рагу в керамических горшочках, приготовить плов или просто сварить суп. 

Крольчатина — вкусное и полезное диетическое мясо

• Превосходные вкусовые качества. Крольчатина знаменита своим прекрасным вкусом и благотворным влиянием на здоровье человека. Она входит в состав вкуснейших кулинарных рецептов разных стран мира. Это мясо не только содержит множество питательных веществ, но и легко усваивается организмом и стабилизирует пищеварение.
• Прекрасный источник белка. При малом содержании жиров мясо кролика содержит 21,1 белков на 100 г. По этому показателю из мясопродуктов оно уступает только индюшатине (21,6 на 100 г).
• Выраженное разделение мяса и жира. Эта особенность крольчатины делает само мясо более плотным и насыщенным, а также упрощает разделку.
• Низкокалорийность. Вам предоставляется уникальный шанс похудеть, продолжая кушать мясо, ведь энергетическая ценность крольчатины (156,7 ккал) в 2 раза ниже, чем у свинины, и в 1,5 раза меньше, чем у баранины.
• Богатое содержание аминокислот. В состав мяса входят все существующие в природе аминокислоты, что дает возможность заменить крольчатиной все остальные виды мяса и употреблять ее всем людям с малых лет.
• Не вызывает аллергии. Гипоаллергенность мяса — его уникальная характеристика, которая позволяет употреблять крольчатину даже маленьким детям и предоставляет идеальный диетический компромисс.

Наши цены выгодны не только владельцам ресторанов, столовых или кафе, но и хозяйкам, стремящимся сэкономить. А молниеносная доставка и удобный каталог интернет-магазина сделают покупку простой и доступной. Изучайте наш ассортимент и заказывайте мясные продукты для вкусного, здорового питания!